patlıcan
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, sos, yeşil soğan, sarımsak, biber şehriye, kişniş Patlıcan sosu nasıl yapılır 1 Patlıcanı yıkayın 2 Patlıcanı elle şeritler halinde yırtın Doğranmış yeşil soğana 3 adet yeşil soğan 4 Doğru miktarda sos hazırlayın 5 Sarımsakları doğrayın 6 doğranmış kişniş 7 Tencereye yağı koyun ve kaynatın 8 Patlıcan şeritlerini tencereye dökün 9 Yağda kızartılmış patlıcan 10 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun 11 Uygun miktarda biber eriştesi ekleyin 12 Sosu tencereye dökün 13 Doğru miktarda su dökün ve yüksek ateşte pişirin 14 Et suyunu süzün ve sarımsak ekleyin 15 Serpin kişniş