Malzemeler
Su
40 ml
un
150 g
Aksesuarlar 19 gr yağ, 3 gr tuz, yumurta kabuğu tozu, 2 gr karbonat, 2 gr kuru maya, 3 gr
Yüksek kalsiyum tuzlu soda nasıl yapılır 12 yumurta, yıkayın ve bir kenara koyun, aslında çok fazla kullanamazsınız
2 Beyaz filmi yırtın
Mümkün olduğunca 3 püre
4 Bir tencereye koyun, kurulayın ve suyla pişirin
5 Mutfak robotuna koyun ve toz yapmak için kuru toz işlevini kullanın.
6 Bu bitmiş yumurta kabuğu tozu
7 Hamur: 100 gr un, 40 gr su
812 gr yağ ekleyin
9 tuz 3g
10 kuru maya 3g
112g karbonat
12 Yumurta kabuğu tozu 2g
1330 dakika boyunca pürüzsüz bir hamur ve saç olacak şekilde yoğurun
14 Kurabiye: 30 gr un, 7 gr yağ, 1 gr tuz
15 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
16 Hamuru geniş bir hamur haline getirin
17 Üçe ikiye katlayın, hamur haline getirin ve tekrar tekrar ikiye katlayın, toplamda 6 kez
186 kez ikiye katlanan hamur tekrar yuvarlanarak tekrar kabuk haline getirilir ve hamur işleri
19 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
20 Hamura çevirin
21 Üç misli
22 Büyük bir hamur haline getirin ve bıçakla küçük parçalar halinde kesin
23 Çatalla göz kamaştırıcı
24 Yeniden yağla 30 dakika
25 Fırına koyun, orta seviye 180 derece, 20 dakika yeter
-
- Salatalık Köfte Çorbası
-
- Yeşil Bambu Çekimleri
-
- diş çıkarma çubuğu
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Rafine etli havuç köftesi
-
- Pastırmalı Tofu Çorbası
-
- Yumurtalı Tremella ile Kızarmış Domates
-
- Tavada kızartılmış tere
-
- Çıtır Kırmızı Fasulye Ekmeği
-
- Kırmızı biberli tavada kızartılmış domuz kaburga
-
- Sekiz Hazine Yulaf lapası # Çok Etkili Bakım Tek Numara Kazandıran #
-
- Pişmemiş öğütülmüş üç taze
