Malzemeler
Yüksek glütenli un
127 g
Pudra şekeri
14 g
tuz
1,8 g
Kuru maya
3,7 g
Şekerli Portakal Kabuğu
1/2 yemek kaşığı
Yumurta sıvısı
31 g
Süt
37 g
Tereyağı
9 g
Su
19 g
Kurutulmuş kızılcık
75 g
ceviz
28 g
Yardımcı maddeler
Kızılcık ceviz tatil ekmeği nasıl yapılır 1 Malzemeler
2 Un, şeker, tuz ve mayayı ekmek kovasına dökün ve iyice karıştırın
3 Yumurta yıkama, süt, tereyağı ve su ekleyin
4 Ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma programı 15-20 dakika
5 Pürüzsüz bir hamur haline getirin
6 Çıkarın, kuru yaban mersini ve doğranmış portakal kabuğu rendesini ekleyin, iyice yoğurun
7 Cevizleri ekleyin ve iyice yoğurun
8 Geniş bir kaseye koyun ve yaklaşık 2 saat mayalayın
9 Hamur büyür
10 Üç ila yedi, ikiye bölünmüş
11 Her biri üç eşit parçaya bölünmüştür. Yuvarlama
12 Sırasıyla uzun şeritler halinde yuvarlayın, büyük hamur yaklaşık 23 cm uzunluğunda ve küçük hamur yaklaşık 19 cm uzunluğundadır
13 Üç kalın şeridin bir ucunu çaprazlayın ve bunları örün
14 Ağzı sıkıca kıstırın ve fırın tepsisine koyun
15 Üç küçük şerit aynı şekilde örülür
16 Örgünün ortasına koyun ve 90 dakika yükselmesine izin verin
17 Hamur büyür
18 Yüzey fırçası yumurta sıvısı
19 Fırına koyun, orta ve alt seviye, üst ve alt ateş 163 derece, yaklaşık 25 dakika pişirin
20 Yüzey altındır, fırından çıkarılır, 1 saatten fazla soğur ve sonra
-
- Yeşil soğan domuz eti
-
- Salatalıklı Kızarmış Sosis
-
- Karnabahar Balıklı Kek Cipsi
-
- Yeşil soğan istiridye
-
- Sosisli ve Patatesli Kavrulmuş Pirinç
-
- Chayote Salatası
-
- Ayçekirdeği Üzümlü Muffin
-
- Pastırma ile kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Sosis tavada kızartılmış sebze filizi
-
- [El Yapımı Yemek] İpekböceği Bebek Ekmeği
-
- Esmer şekerli kek
-
- Yeşil sarımsak soslu çırpılmış yumurta
