Afrika havuz sazanı
650 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, yemeklik şarap, şişirme, biber sosu, nişasta, zencefil, soğan, sarımsak, biber ve karabiber Kızarmış Baharatlı Afrika Turp Sazanı 1 Afrika Crucian sazanlarının pullarını, solungaçlarını ve karnını çıkarın, yıkayın ve süzün ve balığın her iki yanından birkaç bıçak kesin. 2 Balığın iki yanında bir miktar nişasta, 3 Bir tencerede yağı ısıtın, havuz sazanı ekleyin, 4 Her iki tarafta kızartın, 5 Küçük bir kaseye su koyun, zencefil, sarımsak, karabiber, 6 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, 7 Şeker ekleyin, önce tütsüleyin, kırmızı biber sosu, 8 Yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 15 dakika pişirin, uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin, 9 Suyu ısıtın ve biraz yeşil soğan serpin.