g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük toz

75 g

Doğal fermente

100 gram

Yapışkan pirinç

125 g

esmer şeker

200 g

Su

200 ml

Kabartma tozu

5 gram

Karbonat

1/2 çay kaşığı

Sebze yağı

30 g

Mısır unu

30 g

Aksesuarlar: orta miktarda pişmiş beyaz susam

Esmer şekerli kek uygulaması 1 esmer şeker + su kaynatın ve daha sonra kullanmak için soğutun.

2 Doğal mayayı + bitkisel yağı eşit şekilde karıştırın.

3 Esmer şekerli suyu ilave edin ve iyice karıştırın.

4 Düşük un + yapışkan pirinç unu + mısır nişastasını eleyin, kahverengi şekerli su hamurunu ekleyin ve iyice karıştırın.

5 Yuvarlak veya kare kalıbı streç filmle kapatın, pirinç keki hamurunu dökün, kalıbı bir parça streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.

6 Bir tencereye su koyun ve kaynatın, esmer şekerli kek hamurunu yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin, sonra kısık ateşe çevirin ve 25 dakika buharda pişirin.

7 Esmer şekerli kekin üzerine kızarmış beyaz susam tohumlarını sıcakken çıkarın ve parçalara ayırın.

Buharda pişmiş domuz eti kırmızı

Kar gevrek ekmek

Soslu Havuç Karnabahar

Biberli Yeşil Soğanlı Krep

Sosis Stir-Fried Chili

Margarita kurabiyeleri

Haşlanmış Sığır Eti

Yıldız Biberli Haşlanmış Soya Fasulyesi

Yeşil soğanlı kızarmış salyangoz

Mantar Domuz Kanı Tofu Çorbası

Sosisli Kilotlu Pirinç

Deniz kırmızısı çırpılmış yumurta