Kuzu çömlek - Yemeği
Kuzuyu yıkayın ve istediğiniz büyüklükte kesin.
Tencereye soğuk su ve kesilmiş kuzu koyun, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere durulayın.
Dilimlenmiş zencefili ve sarımsağı tavaya koyun, Pixian su teresini ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, kuzu ekleyin ve kızartın, ardından şeker ekleyin, şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yıldız anason ve yaklaşık 35 dakika kızartın.
Bir tencerede bir süre haşlayın, ardından tencerenin içindekileri bir tencereye dökün ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.
Yaklaşık 20 dakika kaynattıktan sonra beyaz turp ve patatesleri ekleyin, bir kaşık dolusu tuz ekleyin ve yavaşça pişirin
Beyaz turp ve patatesler çürüyene kadar haşlayın, biraz tavuk özü serpin ve iyice karıştırın, ocağı kapatın ve kişnişin üzerine koyun.
