Önce ana malzemeleri hazırlayın ~ Bu sığır eti parçası çok büyük, bu yüzden onu iki parçaya böldüm ...
Bir soğan ince ince doğranır ve biftek gevşetilir. Doğranmış soğanı bifteğin üzerine koyun, üzerine tuz ve karabiber serpin ve 20 dakika marine edin. Bu süre zarfında en sevdiğiniz sebzeleri pişirebilirsiniz ( )
Tencereye uygun miktarda yağ dökün. Burada kullanılan zeytinyağı ve tereyağı orijinalinde kullanılan tereyağıdır.
20 dakika. Doğranmış soğanları aşağı doğru çekip kavurun.
Kalan kızarmış bifteği kızarmış soğanla kullanın, biftek tatlı bir soğan tadı alacaktır. Biftek iyiyse bir süre kavurun, her iki tarafına da iki dakika gidelim. Ama aldığım şey iyi değildi, bu yüzden bir süre daha kızartırım (--) Kızarttıktan sonra çıkarın ve bekletin.
Tencereyi kapatmayın, ateşi kısmayın ve kırmızı şarap eklemeyin. Et suyunu biftekle karıştırın, önceden doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun. Soya sosu ekleyin. Soğan kırmızı şarapla lekelendiğinde gorgon yapın.
Pirinç servisi
Kesilmiş bifteği, üstüne kırmızı şarap ve soğan sosu koyun, üstüne sebzeler koyun (havuçlar çok çirkin, lütfen dikkate almayın ...) Tamamla ( ´` )