Kızarmış Sert Kabuklu Karides - Yemeği
"Bazı insanlar sık sık şu anda piyasada bulunan balıkların ve karideslerin taze olmadığından ve karideslerin tadı olmadığından şikayet ediyor. Bugün bu sert kabuklu karideden bahsedeceğim, yeşil kabuğun biraz kırmızı olduğu ve kabuğunun sıradan karidesten daha sert olduğu. Kıyıdaki insanlar buna "canlı derili karides" diyor. Hepsi vahşi olduğu için deniz mahsulleri lezzet dolu Yetiştirilmiş karidese kıyasla gençken sahip olduğum tadı bu. Sözde ev-yaki, soya sosu ve şarabın basit bir pişirme yöntemidir. " Malzemeler
- Sert kabuklu karides 500 g
- zencefil Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Yeşil dolmalık biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 güzel balık limanı
-
2Sert kabuklu karideslerin kurtarılmasından masaya, en fazla on saat
-
3 Sert kabuklu karides denizden çıkar çıkmaz ölecektir, ancak tazeliğini hiç etkilememektedir.
-
4 Daha sonra kullanmak için suyu yıkayın ve boşaltın
-
5 dilim zencefil, dilimlenmiş yeşil soğan, kıyılmış ve bir kenara koyun.
-
6 kızgın yağ sote zencefil dilimleri
-
7 Yüksek ateşte açın, süzülmüş karidesleri tavada kızartın
-
8 Karides kırmızıya dönene kadar karıştırın, bir kaşık soya sosu ve iki kaşık eski şarap ekleyin.
-
9 Uygun miktarda ekleyin ve kaynamaya başlayın, biraz tuz ekleyin (tuz, karidesin umami tadını artırabilir)
-
10 Suyu toplayın, yeşil tatlı biberleri dökün ve kırılana kadar karıştırarak kavurun ve üzerine yeşil soğan serpin.
-
11 bitmiş resim
