Pirinç Beyaz Yağlı Kızarmış Karides - Yemeği
"Dilin ucunun ikinci bölümü, karideslerin kızarmış ve beyaz olmasını, taze ve yumuşak pirincin beyaz ve dolgun olmasını öneriyor. Gerçekten sevilir. Güçlü ve taze bir tada sahip olan kurutulmuş karides tohumları oldukça heyecan verici. Bu otantik bir Jiangnan. Garnitürler. Pazarı araştırdım ve karides yoktu. Onun yerine sadece karides kullanabilirdim. " Malzemeler
- karides 300 gram
- Zizania 150 gram
- yeşil biber 2 parça
- Sarımsak 2 yaprak
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Karidesin başını ve ayaklarını kesin, karides ipini çıkarın, temizleyin, pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, buzdolabına koyun ve 2 saat marine edin;
-
2 Su kestanesi daha sonra kullanılmak üzere küçük parçalar halinde kesilir;
-
3 Sarımsağı ve biberi küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun;
-
4 Kızartma yağını bir tencereye koyun, yüksek ateşte ısıtın, sarımsağın yarısını içine dökün ve soteleyin, kestaneyi ilave edin, 5 dakika kavurun, bir kaseye alın ve kenara koyun.
-
5 Kızartma yağını tencereye koyun, kalan sarımsağı ve tüm kırmızı biberleri güzel kokulana kadar dökün, karidesleri ekleyin ve kırmızı olana kadar kavurun;
-
6 Kestane ve karidesleri ekleyip 5 dakika karıştırıp kavurun, soya sosu ve uygun miktarda su ekleyip 5 dakika pişirin, sosu yüksek ateşte tencereye alın.
İpuçları
Bambu filizlerine bambu filizleri de denir, bol suları vardır.Yeniden döküldüklerinde ve karideslerle kaynatıldıklarında birkaç dakika yüksek ateşte tutulabilirler. Krizantem Patlıcan
önceki
