1. Çikolatayı hazırlayın, çikolatayı suda eritin ve oda sıcaklığında çözülmesi için dondurmayı çıkarın.
2. Çikolata eridiğinde, karıştırmak için küçük bir kaşık kullanın (ilk yaptığımda, bu sadece küçük bir ay keki için yeterlidir)
3. Eritilmiş çikolatayı ay kek kalıbının etrafına eşit bir şekilde yayın, dondurucuya koyun ve çikolata oluşumunu hızlandırmak için yaklaşık iki dakika dondurun
4. Çikolatayı ikinci kez yayın, buzdolabına koyun ve tekrar şekillendirin
5. Eritilmiş dondurmayı bir kaşıkla kalıba alın, kalıbı masanın üzerinde hafifçe sallayın ve buzdolabında dondurun.
6. Çikolata yeterli değil, beyaz çikolatayı tekrar erittim ve şu anda kasede tek başına eritebilirsen daha güzel olacak
7. Dondurma oluştuğunda, yüzeyi tekrar çikolata ile kaplayın, buzdolabına koyun ve yaklaşık beş dakika dondurun.
8. Ay kekini çıkarın ve kalıbı çıkarın
9. Bitir
10. Keyif almaya hazır