g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Lotus tohumlarını 4 saatten fazla bekletin

2. Lotus kalbini suya batırdıktan sonra çatlayan lotus tohumlarından çıkarın

3. Lotus tohumlarını düdüklü tencereye koyun ve pişirin, lotus tohumlarına su ekleyin

4. Pişmiş lotus tohumlarını bir karıştırma düğmesiyle karıştırın veya bir kaşıkla düzleştirin, ancak onları bir blender ile karıştırmayı seviyorum çünkü lotus tohumu ezmesi daha hassas

5. Karıştırılmış lotus tohumu ezmesi

6. Tencereye her zamanki gibi pişirme için aynı miktarda yağ ekleyin, lotus hamurunu tencereye dökün ve kızartın

7. Su hafif kuruyunca beyaz şekeri ilave edip kızartmaya devam edin, şeker iki veya üç kez ilave edilebilir, istediğiniz şeker miktarına göre tatlılık artar veya azalır.

8. Lotus tohumu ezmesi kuruyana kadar karıştırarak kızartın, yuvarlak lotus ezmesi halinde yoğurulabilir ve doğrudan ay kekleri ve tatlıları için dolgu olarak kullanıma hazır hale getirilebilir.