Yeşil Soğan Mochi Çörekler # Bocui Yemek Festivali_Baking Snacks # - Yemeği
Orijinal mochi çöreği geçen sefer çok popülerdi. Bu sefer içine biraz frenk soğanı ekledim. Formül biraz ayarlandı. Çıktıklarında ikisini yedim. Çocuk dedi ki, anne, sen Yemeyi bırak, bana biraz tasarruf et ... Mochi karışık toz 200 g Bütün yumurta sıvısı 60 gram Kabartma tozu 1 g tuz 1 g Mısır yağı 50 gram Su 70 gram Doğranmış Frenk soğanı 30 g Dumei Taze Peynir Tozu 3 gram
Aşama 1
Yixiao Baking Premix'i en son kullandığımda, bu sefer markayı değiştirdim, bu Kore tarzının biraz daha tatlı olduğunu hissediyorum.
Adım 2
1 tam yumurta, 70 gram su ve 50 gram mısır yağı ekleyin.
Aşama 3
Yumurta ile eşit şekilde çırpın.
4. adım
3 gr peynir tozu, 1 gr tuz ve 1 gr kabartma tozu ekleyin
Adım 5
Yumurta kremasıyla iyice karıştırın
6. Adım
200 gram mochi karışık toz ekleyin
7. Adım
Bir spatula ile iyice karıştırın.
8. Adım
30 gr doğranmış frenk soğanı ekleyin
9. Adım
Bir spatula ile iyice karıştırmaya devam edin
10. adım
Hamur nispeten yapışkan olduğu için, tek kullanımlık pvc eldiven giymek en iyisidir.Hamuru sonuncusundan biraz daha büyük olacak şekilde 30 gr'a bölün. Pişirildiğinde şişer.
11. adım
Fırını önceden 170 derece ısıtın ve orta tabakayı 35 dakika aşağı yukarı ısıtın. Bu sefer kullanılan sıcak hava döngüsü renklerin daha iyi görünmesini sağlar.
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün
13. adım
Tamamlanmış ürün
14. adım
Tamamlanmış ürün
Adım 15
Tamamlanmış ürün
