g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#kahvaltıyı farklı bir şekilde yapın#Fa Mian Xiaobai başarılı bir taze soğan çiçeği rulosu yaptı - Yemeği

İlk kez çiçekli rulo yaptım çünkü kızım bir haftadan fazla zatürre nedeniyle hastanede yattı ve her gün su asmak zorunda kaldı.Midesini rahatlatmak için biraz sodalı bisküvi yemesi gerekiyordu, aksi takdirde olurdu rahatsızlık veriyor.Bir hafta yaşamak zorunda kaldı ve her gün yiyemedi.Soda bisküvileri, bu yüzden onun için küçük çiçek ruloları yapmaya çalıştım.İlk erişte yaptığımda saçlar iyi değildi. ertesi gün onu hastaneye getirdi, biraz zordu (o^^o). Daha sonra, sürekli denemeler sonucunda nihayet iyi erişteler yapabildim ve ertesi gün lezzetli olan taze soğan rulolarını yaptım. Katıl: #Kahvaltıyı farklı bir şekilde yapın# un 200 gr Şeker 2 gram Tuz Ilıman su 130 gram Aktif kuru maya 2 gram arpacık soğanı dört biberli erişte Ilıman Susam yağı Ilıman

Aşama 1

1. Aktif kuru mayayı yaklaşık 40 derecede (dokunmak için sıcak ama sıcak değil) ılık suya ekleyin ve 3 ila 5 dakika bekletin. Bu sırada doğranmış yeşil soğanı doğrayıp uygun miktarda tuz, pul biber ve susam yağı ekleyebilirsiniz.Acılı yiyecekler yerseniz pul biber ekleyip kızgın yağ ile üzerine gezdirebilirsiniz. 2. Unu yoğurma kabına koyun, bir çay kaşığı tuz (yaklaşık 3 g) ve bir çay kaşığı şeker (daha iyi mayalanma için yaklaşık 2 g) ekleyin. 3. Kalan mayalı suyu leğene dökün, unu dökerken çubukla karıştırın, hamur haline getirin, hamuru elinizle yoğurmaya başlayın (bu hissine göre değişir) ve üç- ışık durumu (el ışığı, yüz ışığı), kap ışığı), plastik sargıyla örtün ve mayalanmak için fırına koyun, fermantasyon modu (40 derece, 40 ila 50 dakika)

Adım 2

4. Hamurun iyi fermente olup olmadığı nasıl kontrol edilir, her şeyden önce, hamur orijinalinden iki kat daha büyük, dokunuşa yumuşak ve kestiğinizde tepe şekline sahip.Ayrıca üç yemek çubuğunun olduğu efsanesi var. hamura batırılır ve dik durmayacaktır. 5. Mayalanan hamuru çıkarın ve sonuna kadar yoğurun ve ardından ikincil fermantasyon için kesme tahtası üzerinde 10 ila 15 dakika bekletin.

Aşama 3

6. Bir kenara alındıktan sonra çubuk iri bir hamur haline getirilir ve önceden karıştırılmış doğranmış yeşil soğan yağı hamurun üzerine sürülür.

4. Adım

7. (Fotoğraf çekmeyi, şema çizmeyi unutmuşum kusura bakmayın) Hamurun bir tarafından rulo yapın, yuvarladıktan sonra bıçakla küçük parçalara ayırın, ikisini birlikte istifleyin, çubukla bastırın, yanlarını kapatın , veya etrafına sarın Bir tur iyidir, oynaması ücretsizdir.