Malzemeler
Deniz karidesi
300 gram
Yer fıstığı
50 gram
Yeşil soğanlar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, baharatlı yağ, beyaz biber, hafif soya sosu, sirke, şeker, sarımsak, zencefil
Kung Pao Karides Topu 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Karidesleri durulayın.
3 Baş ve soyun.
4 Karidesin arkasını kesmek için makas kullanın, karidesin ipliğini çıkarın ve durulayın.
5 Karidesleri bir kaseye koyun, beyaz biberi, tuzu, nişastayı, yağı ve şarabı birkaç kez ellerinizle tekrar tekrar pişirin ve 15 dakika buzdolabına koyun.
6 Şekeri, sirkeyi, tuzu, nişastayı, hafif soya sosunu ve kırmızı yağı bir kaseye koyun ve kung pao suyuyla karıştırın.
7 Yeşil soğan beyazını parçalara ayırın, zencefil ve sarımsak kıyma,
8 Tencereye su dökün, kaynatın, karidesleri ilave edin ve kaynatın, karidesler rengi top haline getirip çıkarır, suyu boşaltın.
9 Tencereyi ayırın, zeytinyağı ekleyin, zencefil ve sarımsağı soteleyin,
10 Orta ateşte değiştirin, sosu dökün ve iki kez karıştırın. Sosun yavaş yavaş koyulaşmasını bekleyin. Karidesleri dökün
11 Eşit şekilde karıştırın, karideslerin sosu eşit şekilde kaplamasına izin verin, ardından arpacık soğanı ve fıstıkları ekleyin.
12 Birkaç kez hızlı bir şekilde kızartın.
-
- Kavun çırpılmış yumurta
-
- İstiridye Soslu Saman Mantarı
-
- Olgun sirke fıstığı
-
- Lahana Pirinç Kek Çorbası
-
- Biberli patates dilimleri
-
- Yanmış yuba
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Pırasa omlet
-
- Tatlı ve Ekşi Hamsi
-
- Salatalık
-
- Sirke Lahana
-
- Sarımsak yosunu ile haşlanmış sığır eti
