g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği

Malzemeler

sığır eti

100 gram

Çin lâhanası

400 g

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, güveç tabanı, 2 yemek kaşığı sarımsak, 5 diş turşusu biber, 5 Çin biberi, 2 avuç biber erişte, 3 yemek kaşığı zencefil, 1 küçük parça nişasta, uygun miktarda yumurta akı, 1 güveç tabanı, 2 yemek kaşığı

Haşlanmış domuz dilimleri uygulaması 1 Tianjin uzun lahanasını seçtim. Çok kuru sebze var. Yaprakları seven arkadaşlar Çin lahanasını seçiyor. İki kişi yer. 7 dilim kırdım ve kırdım. Kesmeyin.Kesim lezzetli değil. Gmp

2 Lahanayı yıkayın, bir tabağa koyun ve ardından eti ince dilimler halinde (domuz eti veya sığır eti) kesin. Kesmenin iyi olmadığını düşünüyorsanız, kesmesi kolay olsun diye önceden buzdolabına koyun. Sarımsak, zencefil ve biber turşusu kesilmeye hazırdır. İki küçük acı biber bıraktım, bu yüzden onları birlikte kestim

3 Tabağa nişasta ve yumurta akını koyun, çubuklarla iyice karıştırın

4 İnce dilimlenmiş donmuş eti koyun, su eklemeye gerek yok, çünkü donmuş et suyu eritecektir

5 Hazırlıklar Tamam

6 Tavayı ısıtın ve iki kaşık sıvı yağ

7 Lahanayı içine koyun, iki kez karıştırın, yarı pişmeden

8 Tencereye iki kaşık daha sıvı yağ koyun, doğranmış zencefil, sarımsak, biber turşusu ve iki yemek kaşığı güveç esaslı malzemeleri ekleyin, iki biber, spatulayı iki kez çevirin, çok geçmeyin, biber uzun süre sonra yanacaktır.

9 Hafif soya sosunu koyun, soğuk su (üç kaseden az) dökün ve baharatlı ve baharatlı tadı kaynatın

10 Suyu kaynattıktan sonra tuz ekleyin, bir kaşık tuz ilave ettim, lahanaya tuz eklemedim, sebze tuzu erken koyulursa suyu kolayca süzülür, ağzı ağırsa, yarı pişmiş sebzelerin üzerine biraz serpip iyice karıştırabilirsiniz.

11 Çorbanın tadını ayarlayın, et dilimlerini ekleyin ve yuvarlayın, bakın, eti marine etmek için yumurta akı ilave edin.

12 Eti yuvarlayın, hemen lahana çorbası tenceresine dökün

13 İstediğiniz kadar ağır acı erişte serpin

14 Tencereyi ısıtın, doğru miktarda yağı dökün, çok fazla kullanmayın, çünkü daha önce bir miktar yağ kalmıştı ve çok az olamaz. Aksi takdirde, acılı erişteleri kapatamam. Üç kaşıkım, yemeğe bağlı. Kase boyutu

15 Yağ sıcak, duman görüyorsun ve bitirdin, sadece kişnişi süsle, ben satın almadım, hehe ... Deneyin, çok basit, tadı baharatlı, lezzetli ve hijyenik, restoranda kaybolmaz