Malzemeler
Yuba
500 g
Takviyeler, yeşil biber, nişasta, sarımsak filizi, yemeklik yağ, biber, kırmızı biber, tuz, tavuk özü, soya sosu ve soya sosu
Yuba nasıl pişirilir 1 Yuba'yı önceden ılık suyla ıslatın ve bir kenara koyun.
2 Yeşil biber ve sarımsak filizlerini yıkayın.
3 Islatılmış yuba'yı daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
4 Nişasta ve tuzu ekleyin.
5 Bir süre karıştırın ve marine edin.
6 Yeşil biberleri ve sarımsak filizlerini dilimler halinde kesin.
7 Tavadaki yağı gevşetin ve ısıtın.
8 Marine edilmiş yuba ve derin kızartmayı ekleyin.
9 Yuba gevrek olana kadar kızartın, yağı boşaltın ve bir kenara koyun.
10 Dipteki yağı tavada bırakın, karabiberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
11 Biber güzel kokulduktan sonra kuru kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
12 Tencereye yeşil biber ve sarımsak filizi koyun ve kavurun.
13 Kızartılmış yuba'yı ekleyin, tuz ve soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
14 Biraz su veya et suyu, tadı için kaynatın, tavuk özü ekleyin ve baharatlayın ve servis yapın.
-
- Pırasa omlet
-
- Tatlı ve Ekşi Hamsi
-
- Salatalık
-
- Sirke Lahana
-
- Sarımsak yosunu ile haşlanmış sığır eti
-
- Pastırma Kavrulmuş Patates
-
- Sülün Kavrulmuş İki Mantar
-
- Kristal rulo
-
- Tatlı ve ekşi sarı şarlatan
-
- Ev yapımı haşlanmış kemikler
-
- Sirke Lahana
-
- Pırasa Yosunlu Izgara Deniz Karidesi
