Malzemeler
Uzun patlıcan
2 parça
Yağsız et
150 g
Shiitake
8 çiçek
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, zencefil, sarımsak, frenk soğanı, kırmızı biber, 2 şerit mısır nişastası, doğru miktarda
Mantar ve patlıcan nasıl pişirilir 1 Mantarları önceden yıkayın ve yağsız eti mısır nişastası, hafif soya sosu ve tuzla marine edin.
2 Patlıcan ve küçük malzemeleri hazırlayın.
3 Patlıcanı ince şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere tuzlu suya batırın.
4 Shiitake mantarlarını doğrayın, kırmızı biberi eğik parçalara ayırın, zencefili doğrayın, küçük parçalar halinde doğrayın ve yeşil soğanı dilimleyin.
5 Patlıcanı su altında bir tavada kızartın.
6 Patlıcan hafifçe yumuşayınca yağı kontrol altına almak için çıkarın.
7 Yağı tekrar% 70 sıcaklığa ısıtın, patlıcanı tekrar kızartın ve yağı kontrol edip daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
8 Yağı tavanın dibinde bırakın ve rengi değişene kadar kızartın, ardından çıkarın ve bir kenara koyun.
9 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve shiitake mantarlarını bir tencereye koyun ve soteleyin.
10 Mantarları ıslatmak için suyu dökün.
11 Hafif soya sosu, şeker, istiridye sosu ve tuzu kaynatın.
12 Patlıcanı tencereye koyun.
13 Sonra rendelenmiş domuz etini ekleyin.
14 Sonra kırmızı biberi tencereye koyun, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
15 Kızartılmış mantarları ve patlıcanı bir tencereye koyun, 2 dakika yüksek ateşte pişirin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
16 Kızartılmış mantarları ve patlıcanı bir tencereye koyun, 2 dakika yüksek ateşte pişirin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Tavuk sosisi
-
- Yeşil Soğan Domuz İpi Çörek
-
- Mor Tatlı Patates Fıstık Tremella Çorbası
-
- [Baicui Happy Baking] Kurutulmuş Kızılcık Funuto
-
- Beaulieu Patlıcan
-
- Huaiyang Aslan Başı
-
- Yumurtalı kızarmış tarak
-
- Renkli ıspanaklı pirinç topları
-
- Taze Karides Pastırma Domates Önsöz##
-
- Mayalı Yeşil Soğanlı Kek
-
- Pleurotus eryngii domuz eti wonton
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
