Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Hafif krema
50 gram
Süt
120 g
Bütün yumurta sıvısı
30 g
tuz
2 g
Tereyağı
20 g
Şeker
30 g
Aksesuarlar Ev yapımı krem peynir 170g (doldurma) 40g çırpılmış krema (dolgu) 25g pudra şekeri (dolgu) pudra şekeri uygun miktarda bütün yumurta sıvısı uygun miktarda kek kalıbı 8 inç 1
Peynirli ekmek nasıl yapılır 1 Sıvıyı altına koyun ve tuz, şeker, çırpılmış krema ve yumurtaları çapraz olarak yerleştirin.
2 Üzerine unu koyun, maya için bir çukur kazın ve gömün.
3 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve hamuru 20 dakika karıştırmak için programı başlatın.
4 Erişteleri 20 dakika karıştırdıktan sonra tereyağı ilave edin, erişteleri 20 dakika toplam 50 dakika karıştırın.
5 Genişletme aşamasında hamuru ince bir film haline getirin.
6 Hamuru bir leğen şeklinde şekillendirin ve ilk fermantasyon için streç film ile örtün.
7 Hamuru iki katına kadar ıslatın, kuru tozu orta parmağınızla batırın ve hamurun ortasına bir delik açın Hamur çekmeden hazır hale gelir.
8 Hamuru havalandırın.
9 Hamuru yuvarlak şekilde yoğurun, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
10 Krem peynir ve hafif kremaya pudra şekeri ekleyin.
11 İyice karıştırmak için çırpma teli kullanın.
12 Hamur havalandırılıp şekillendirildikten sonra yuvarlak şekilde yuvarlayın ve ortaya krem peyniri yerleştirin.
13 Torbayı yavaşça kapatın ve iyice sıktığınızdan emin olun.
148 inçlik bir kek kalıbına koyun.
15 İkinci fermantasyon için fırına 40 dakika koyun.
16 Fermantasyondan sonra yüzeyi bütün yumurta sıvısıyla kaplayın.
17 Önceden önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, orta tabakayı 20-25 dakika pişirin.Renkine dikkat edin ve zamanında kalay folyo ile kapatın.
18 Kızartılan ekmek kalıptan çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
19 Renk güzel.
20 Soğuk peynir poşetini ortasından çapraz bıçakla kesin, 4 parçaya bölün, pudra şekerini eleyin ve servis edin.
21 Bakalım iç organizasyon iyi mi, doldurma paketi iyi bir yol, hehe ~
-
- Mantar ve Patlıcan Saksı
-
- Karides ezmesi cips-Jiaodong halk atıştırmalıkları
-
- Tavuk sosisi
-
- Yeşil Soğan Domuz İpi Çörek
-
- Mor Tatlı Patates Fıstık Tremella Çorbası
-
- [Baicui Happy Baking] Kurutulmuş Kızılcık Funuto
-
- Beaulieu Patlıcan
-
- Huaiyang Aslan Başı
-
- Yumurtalı kızarmış tarak
-
- Renkli ıspanaklı pirinç topları
-
- Taze Karides Pastırma Domates Önsöz##
-
- Mayalı Yeşil Soğanlı Kek
