kabak
200 g
Kokulu pirinç
200 g
Pleurotus eryngii
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, 3 sosis, 1 yeşil soğan, 2 kaşık soya sosu Mantarlı kabak pilavı nasıl yapılır 1 Zar sosis, doğranmış shiitake mantarı ve eryngii mantarı 2 Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin 3 doğranmış frenk soğanı 4 Sıcak bir tavaya uygun miktarda yağ dökün, taze soğanı beyaz soteleyin, sosisleri kokulu hale gelinceye kadar soteleyin. 5 Kabak küplerini ve mantar şeritlerini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 6 Yıkadıktan sonra kokulu pirinci ekleyin, pirinç gevşeyip kuruyana kadar karıştırın, hafif soya sosu ve tuz ekleyin 7 Sotelenmiş tüm malzemeleri pirinç ocağına dökün, uygun miktarda su ekleyin ve bir tencerede pişirin 8 Düğme otomatik olarak sıçrayana kadar pişirin, pilavı ters çevirin, üzerini kapatın ve servis yapmadan önce 10 dakika pişirin