g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tofu ile Izgara Balık - Yemeği

Malzemeler

Tilapia

1 parça

Soya peyniri

400 g

Takviyeler: Domuz göbeği 100g turşu biber 100g fasulye ezmesi 30g karabiber doğru miktarda soğan doğru miktarda zencefil doğru miktarda sarımsak doğru miktarda arpacık soğanı doğru miktarda kurutulmuş biber doğru miktarda kişniş doğru miktarda pişirme şarap doğru miktarda baharat tozu doğru miktarda biber doğru miktarda pişmiş domuz yağı doğru miktarda beyaz şeker doğru miktarda

Fasulye peyniri ile ızgara balık yöntemi 11. Malzemeleri önceden hazırlayın (ızgara balık yapmak için daha fazla malzeme vardır, bu yüzden biraz sabırlı olmanız gerekir) Tilapia kesilip temizlendikten sonra çapraz bıçakla yüzey kesilir (daha lezzetli)

22. Şarap, zencefil dilimleri, yeşil soğan, karabiber ve tuzla en az yarım saat marine edin

33. Daha sonra kullanmak üzere domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin

44. Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın; eski zencefili dilimler halinde doğrayın; sarımsağı ezin; turşu biberleri doğrayın; kuru biberi dilimlere ayırın; beyaz soğanı dilimlere ayırın ve yeşil soğan yapraklarını çiçeklere kesin; kişnişi dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun

55. Fırını önceden 10 dakika önceden ısıtın; marine edilmiş tilapiyi pişirme kabına koyun ve yüzeye bir kat pişmiş domuz yağı ve baharat tozu sürün

66. Tencereye az miktarda yağ dökün (yapışmasını önlemek için), domuz eti göbeğini ekleyin ve fazla yağı karıştırarak kızartın

77. Ardından biber turşusu, karabiber, Pixian fasulyesi salçası, sarımsak, zencefil ekleyin ve karıştırın

88. Soğan küplerini, baharat tozunu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

99. Izgara balık sosunu kaynatmak için uygun miktarda su dökün, tadına göre şeker ve tuz ekleyin

1010. Son olarak, koyulaştırmak için az miktarda ıslak nişasta kullanın (çok kalın değil, birazcık) ve çorba koyulaşana kadar bekleyin

1111. Izgara balığı ve soya lorunu tabağa koyun

1212. Pişmiş sosu ızgara balığın üzerine dökün

1313. Tencereyi yıkayın, kolza yağı dökün ve yeşil duman görünene kadar ısıtın (kolza tohumu yağı daha güzel kokuludur)

1414. Kurutulmuş pul biberi balığın üzerine yayın, acı biberin üzerine kızgın yağı dökün (hemen koku çıkar), doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi serpin.