Malzemeler
Wolfberry
15 g
Su
70 g
Yüksek glütenli un
140 g
tuz
1/4 çay kaşığı
Kuru maya
1/2 çay kaşığı
süt tozu
10 g
Bütün yumurta
12 g
Su
35 g
Tereyağı
8 g
Pudra şekeri
5 g
Yardımcı maddeler 1/2 yemek kaşığı siyah susam tohumu
Wolfberry ekmeği uygulaması 115 gram wolfberry, 70 gram su,
2 Goji çileklerine 70 gram su ekleyin ve 1 saat bekletin
3 Mutfak robotuna birlikte dökün
4 Püre haline getirin, yarısını alın
5 Hamur içeriği: 140 gram yüksek glütenli un, 5 gram ince şeker, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı kuru maya, 10 gram süt tozu, 12 gram tam yumurta, 35 gram su, 8 gram tereyağı
6 Goji berry püresinin yarısını ve tereyağı hariç tüm hamur malzemelerini geniş bir kaseye koyun.
7 Düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, tereyağı ekleyin
8 Film çekilinceye kadar yoğurmaya devam edin
9 Bir kaseye koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
10 Egzoz, 4 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, 10 dakika dinlenin
11 Yaklaşık 8 cm çapında yuvarlak bir pastayı yavaşça bastırın, fırın tepsisine koyun ve 5 dakika dinlenin.
12 Kenardaki 8 açıklığı kesmek için makas kullanın ve son olarak yaklaşık 20 dakika fermente edin
13 Yüzey fırçası yumurta sıvısı
14 Stick siyah susam
15 Fırına koyun, orta seviye, üst ısı 190 derece, daha düşük sıcaklık 160 derece, yaklaşık 15 dakika pişirin
16 Yüzey renkli ve fırınlanmıştır
-
- Enoki Mantarı
-
- Orjinal Pasta Rulosu
-
- Tofu ile Izgara Balık
-
- Altın İğneli Sığır Eti Erişte
-
- Cola paçaları
-
- Kırmızı Hurmalı Esmer Şekerli Muffin Kek
-
- Domuz Pastırmalı Karnabahar Kızartması
-
- Salatalıklı kızarmış börek
-
- Hokkaido zeytin çantası
-
- Marul dilimleri
-
- Zencefil ve Yeşil Soğanlı Buharda Pişirilmiş Abalone
-
- Cordyceps Çiçekli Haşlanmış Tavuk Çorbası (İlk Sayı)
