Sarı Şeftali Yoğurtlu Muffin Kek - Yemeği
Yumurtalar 2 parça Toz şeker 76 g Tuzsuz tereyağı 50 gram Sarı Şeftali Yoğurt 150 g Düşük glütenli un 140 g Alüminyum içermeyen kabartma tozu 2 g
Aşama 1
Yaparken acele etmekten kaçınmanız gereken malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Önce pudra şekeri ve yumurtaları leğene dökün ve eşit şekilde çırpmak için elle çırpma teli kullanın.Pudra şekeri yoksa bunun yerine ince şeker kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Daha sonra düşük glütenli unu ve kabartma tozunu yumurta kasesine eleyin, karıştırmak için manuel yumurta çırpıcısını kullanmaya devam edin ve kabaca karıştırın.
4. adım
Sonra sarı şeftali aromalı yoğurdu ekleyin ve çırpılmış yumurtaları zikzak şeklinde kuru toz artık görünmeyene ve hamur iyi olana kadar karıştırın.
Adım 5
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun, ardından sıcak suyla eritip sıvı hale getirin. Sıcak hatırlatma, tereyağı bitkisel yağ ile değiştirilemez.Ayrıca, tereyağı için hayvansal tereyağı satın almalısınız çünkü bitkisel tereyağı yapay olarak yapılır ve tadı ne güzel kokulu ne de sağlıklıdır!
6. Adım
Daha sonra eritilmiş tereyağı sıvısını meyilli kaba dökün ve z şeklindeki yöntemle karıştırmaya devam edin, böylece karıştırma, hamurun glüten olmasını önleyecektir.
7. Adım
Karıştırdıktan sonra, leğenin duvarında asılı olan hamuru leğene kazımak için bir spatula kullanın ve ardından tekrar karıştırın! Resme bakabilirsiniz, hamur karıştırıldıktan sonra çok hassastır
8. Adım
Sürekli bir kalıp hazırlayın, sürekli kalıbın içine bir kağıt bardak koyun ve fırını 190 derecede önceden ısıtın.
9. Adım
Karışık kek hamurunu 8 dakika dolu bir kağıt bardak kalıbına dökün ve tamamen döküldükten sonra, büyük baloncukların çıkmasına yardımcı olmak için içini saat yönünde karıştırmak için ince çubuklar veya kürdanlar kullanın. Son olarak önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 185 derecede 10 dakika pişirin, ardından 180 dereceye çevirin ve 10 dakika daha pişirin.
10. adım
Tamamlanmış ürün
