muzlu kek - Yemeği
Ana malzeme hazırlığı. Krema önceden oda sıcaklığında yumuşatılır ve yumurta tercihen oda sıcaklığındadır.
Krema + şekeri, krema beyaz ve pürüzsüz olana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın.
Yumurtaları birer birer çırpın ve iyice karıştırın.
Toz eşit şekilde karıştırıldıktan sonra yumurta hamurunu iki kez karıştırın. Parçacık kalmayıncaya kadar aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırmak için bir spatula kullanın.
Muz + limon suyu blender ile ezilir, hamurun içine vanilya özü ve limon kabuğu rendesi eklenir ve iyice karıştırılır.
Fırın kalıbını bir kat krema ile kaplayın ve ince bir tabaka un ile batırın.
Karıştırılmış 5. adım hamurunu fırın kabına dökün, baloncuklara hafifçe vurun ve önceden ısıtılmış fırında 185 santigrat derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.
Muzlu kek, soğutularak kalıptan çıkarılabilir.Güçlü bir muz kokusuna, sıkı ve kremsi bir dokuya sahiptir.Arkadaşlarla paylaşmaya uygundur.
Kremalı karamel sosla da yiyebilirsiniz ~~ Çok lezzetli;) Kremalı karamel sos: 2 yemek kaşığı beyaz toz şeker tencerede eriyene ve kahverengi görünene kadar ısıtıncaya kadar, ocağı kapatın ve küp tereyağı (yaklaşık 15 gr) atın. Kalan ateşte tereyağını eritin, iyice karıştırın ve yaklaşık 1 yemek kaşığı kaynar su ilave edip iyice karıştırın.
