Malzemeleri hazırlayın.
Muz (muz) soyulur.
Soyulmuş muzları boyuna ikiye kesin.
Tüm plantainler kuru un ile bulaşır.
Muz yüzüne uygun miktarda şeker serpin.
Tavayı kısık ateşte çevirin, kremayı tamamen eritene kadar ekleyin, muz ilave edin ve muzlu tarafı şekerli tarafı aşağı gelecek şekilde kızartın, altın olana kadar kızartın ve ters çevirin, iki tarafı da altın olana kadar kızartmaya devam edin.
Tadım: Tek başına yenildiğinde, süt ve karamel parçacıklarının gevrek ve yumuşak tadını tadabilir veya üzerine bal ve çikolata sosu ekleyebilirsiniz.