Benim için yaz aylarında Chongqing'de doğup büyüyen bir Chongqing kızı, sadece buz tozlu soğuk karides, wifi karpuz değil, aynı zamanda en vazgeçilmez akşam yemeği pirinç eriştesi. Ben gençken, yol kenarında soğuk erişte toplamak ve satmak için gerçekten çocukluk beklediğim bir şeydi ... Tabii sadece elle ovulmuş buz tozu değil, aynı zamanda soğuk erişte de yapabilen akıllı bir büyükannem var. Bir gurme olarak yemek yapma yeteneğim olduğunu söylemeliyim Çocukluk anılarımla bu çocukluğumun favorisi yapabildiğimi buldum. Saçma sapan konuşma, devam et! Alkali su yüzeyi 1 kedi Fasulye filizi 1 yuan hayran 1 takım soya sosu 1 kepçe Susam yağı 1 kepçe Sirke 1 kepçe Şeker 1,5 kaşık Biber yağı 2 kaşık Biber yağı 1 kepçe tuz 10 gram MSG 10 gram doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Hardal 1 paket Kıyılmış sarımsak 3 yaprak Zencefil küçük bir parça Sebze yağı Doğru miktar
Fasulye filizlerini yıkayın
Tencereden su kaynatın, fasulye filizlerini dökün ve kaynattıktan sonra 1 dakika kaynatın, çıkarın ve soğumaya bırakın.
Buharlı pişiriciyi kaldırın, buhar rafındaki su yüzeyini sallayın ve 6-7 dakika buharlayın.
Buharda pişirdikten sonra çıkarın, suyu kaynatmak için başka bir tencere koyun ve kaynattıktan sonra indirin.
2-3 dakika pişirin, çıkarın. Çok uzun süre pişirmeyin, çok uzun süre sonra tadı güzel olmaz.
Vantilatörün önüne al ve serinlet
Soğuk üflemeye devam edin.
Neredeyse soğuk geliyor ve yağı karıştırmaya başladım. (Not: Buraya bitkisel yağ eklenir !!! Bitkisel yağ !!! Yemek pişirmek için kullanılan yağ !!!) Çok değil, sadece tüm erişteleri yağ ile kaplayın.
Fanın önüne üflemeye devam edin ve iyice karıştırın.
Zencefil ve sarımsağı kıyın, kaynatmak için soğuk beyaz ekleyin, zencefil ve sarımsak suyu yapın
Doğranmış yeşil soğan
Hardalı yıkayın ve granüller halinde kesin
Fasulye filizi tabanı
Soğuk erişte sürün
1 turşu hardalı 2 yeşil soğan 3 zencefil sarımsak suyu ekleyin
1 tuz 2 tavuk özü 3 monosodyum glutamat 4 beyaz şeker 5 susam yağı 6 olgun sirke 7 hafif soya sosu 8 biber yağı ekleyin
Ben ekledim
Acı biber yağı ekleyin. İyice karıştırın ve yiyin! ! ! ! ! İpuçları: Şu anda, önceden soğutulmuş başka bir kase maş fasulyesi lapası varsa, sadece iki kelime vardır: mükemmel!
-
- Yeşil soğan erişte
-
- Çocuklar yeşil soğan yağı ile erişte yemeyi severler
-
- Çocukluk hafızası tadı domuz yağı şehriye çorbası# Maizi Kitchen Yemek Potu#
-
- Salatalık Soya Saksılı Erişte
-
- Domates ve yumurta ile marine edilmiş erişte (hızlı yemek)
-
- Xinjiang kızarmış pirinç eriştesi (iyileştirilmiş)
-
- Patlıcan ve Patates Erişte
-
- Kuaishou ev yapımı domates altın ton balığı sosu İtalyan erişteler-380 kart yağ azaltma yemeği
-
- Domates (domates) yumurtalı erişte
-
- Körili Sığır Udon
-
- Yeşil soğan yağlı erişte Herkesin bir kase taze soğan yağlı erişte vardır, klasik ve hızlı
-
- Süper kolay ve sıfır zorlukta yaz iştah açıcı soğuk erişte tarifi
