Butik Lav Çikolatalı Kek - Yemeği
1. Tereyağı ve çikolatayı suda eritin, eritildikten sonra yaklaşık 35 dereceye kadar soğutun.
2. Yumurtayı ve yumurta sarısını şeker çırpma teli ile biraz daha kalın hale gelene kadar çırpın, tamamen dövmenize gerek yok.
3. Çırpılmış yumurtaları tereyağlı çikolata karışımına dökün ve iyice karıştırın.
4. Rom ekleyin ve iyice karıştırın
5. Elenmiş düşük tozu gruplar halinde ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6. Karışık çikolatalı kek hamurunu yarım saat buzdolabına koyun, ardından 7 dakika dolu bir kağıt bardağa dökün.
7. 210 derece yüksek ve düşük ateşte önceden ısıtılmış fırına koyun ve 8-10 dakika pişirin.
8. Sıcak olmadığında, kağıt kalıbı alt tarafı yukarı bakacak şekilde yırtın, üzerine pudra şekeri serpin ve sıcakken yiyin ~
