1. Malzemelerin türüne ve ağırlığına göre hazırlayın
2. Önce karidesleri işleyin, kabuğu soyun ve karides kafasını çıkarın ve karides misinasını çıkarın
3. Japon tofu, aynı uzunlukta parçalara ayrılmış
4. Tabağı Japon tofu hazırlayın ve üzerine karides koyun
5. Bir süre buharlayın
6. Çıkarın, üzerine tuz, soya sosu ve doğranmış yeşil soğanı serpin ve ardından