Haşlanmış balık kafası - Yemeği
"Kıyılmış biberli balık kafası, güveçte balık kafası, baharatlı balık kafası, ekşi çorbada balık kafası vb. Balık kafası çok basit olmasına rağmen, farklı pişirme yöntemleriyle yapılan balık başı lezzetleri kendine has özelliklere ve ağızda kalan tatlara sahiptir. sonsuz." Malzemeler
- Balık kafası 1 parça
- sıvı yağ 1 yemek kaşığı
- tuz 8 gram
- MSG 2 gram
- Şeker 2 gram
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- sirke 1 yemek kaşığı
- soya sosu 1 yemek kaşığı
- Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Balık kafasının solungaçlarını, dişlerini ve yarımlarını çıkarın ve daha sonra kullanmak için yıkayın.
-
2 Bir tavada yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
3 Balık kafasını yerleştirin.
-
4 Müreffeh ateş, sirke pişirin ve art arda şarap pişirin.
-
Biraz hafif soya sosu ekle.
-
6 Su ekleyin, kaynatın, orta-kısık ateşte 10 dakika pişirin. Örtmeyin.
-
7 Balık kafasını ters çevirin, tuz ve şekerle baharatlayın ve 2 dakika pişirin.
-
8 Tazelik için monosodyum glutamat ekleyin, ardından ocağı kapatın.
-
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
