Malzemeler
Yumurta
3
kabak
50 gram
Süt
50 ml
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan
Yumurta ile kabak nasıl kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın. Pek çok çeşit balkabağı vardır, bu yüzden onları istediğiniz zaman kullanabilirsiniz. Kullandığım balkabağı daha az suya sahip ve daha tatlı bir tadı var.
2 Kabağın dış kabuğunu ve iç etini çıkarın.
3 İnce dilimler halinde kesin ve ardından filamentler halinde kesin. Kızartmayı kolaylaştırmak için olabildiğince ince kesin. İnce kesemiyorsanız bir silecek kullanabilirsiniz.
4 Yeşil soğanları ince dilimler halinde doğrayın ve yumurtaların üzerine koyun.
5 Ayrıldıktan sonra sütü ekleyin ve iyice çırpın. Sütlü sahanda yumurta sadece yumurtanın kokusunu arttırmakla kalmaz, aynı zamanda yumurtaları daha yumuşak ve besleyici yapar.
6 Tencereye biraz yağ ekleyin ve içine yumurta sıvısını koyun. Yumurtaları kızartırken, yapışmaz tava kullanmaya çalışın, böylece az miktarda yağ yapışmaz bir etki sağlayabilir ve kızarmış yumurtalar daha mükemmel olur.
7 Kabak parçalarını serpin, baştan sona en düşük ısıyı kullanmayı unutmayın, aksi takdirde yumurtalar balkabağı pişmeden önce dövülür.
8 Tencerenin içindeki malzemelerin daha hızlı olgunlaşması için tencereyi kapatmayı unutmayın.
9 Yumurta sıvısı katılaşmadığında ters çevirin.
10 Servis yapmadan önce her iki taraf da iyice pişene kadar kızartın.
11 Keyfini çıkarın!
-
- Yapışkan Balkabağı Turtası
-
- Kızarmış domuz soslu domuz eti
-
- Turplu Kıyılmış Marul
-
- At Nalı Tavuk Havuç Wonton
-
- Domuz Ciğer Çorbası
-
- Darı Erişte Saç Pastası
-
- Dolmalık Biberli Kızarmış Kanton Sosis
-
- Tofu ile karıştırılmış toon
-
- Bira ile kızarmış küçük deniz balığı
-
- Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
-
- Amber ceviz
-
- kırmızı ve yeşil
