Fenpi
150 g
Aksesuarlar: Yeşil soğan, zencefil, kişniş, 1 sarımsak, yıldız anason, 1 kuru biber, 4 tuz, tavuk özü, biraz tatlı erişte sosu Erişte nasıl karıştırılır 1 Erişte yıkayın ve dokuz olgunlaşana kadar pişirin 2 Soğuduktan sonra ince şeritler halinde kesin 3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber ve kişniş doğrayın 4 Bir tencerede yağı ısıtın ve yıldız anason, zencefil ve sarımsağı soteleyin 5 Doğranmış yeşil soğanı ve kuru biberi dökün 6 Biraz tatlı erişte sosu ekleyin ve iyice karıştırın 7 Doğranmış erişte koyun 8 İyice karıştırın ve tadına göre tuz ve tavuk özü ekleyin 9 Kişniş serpin ve iyice karıştırın 10 Karıştırın ve servis yapın