Tavuk kanatlarını yüzey kahverengi olana kadar kızartın ve bir kenara koyun.
Zencefil ve sarımsağı soteledikten sonra tavuk kanatlarını ekleyin
Kestane ve sos ekleyin
Kestaneler yumuşadıktan sonra gorgon suyunu ekleyin
Tuzla tatlandırın (isteğe bağlı), servise hazır