#ACAbakingstar yarışması#peynirli pastırma ruloları - Yemeği
"Ailem ekmek yemeyi sever. Her hafta sonu ekmek yapmak çok gerekli. Pastırmalı ekmek yapmak son zamanlarda internette çok popüler.Eti seven küçük ustam ekmeğin içinde etsiz de olmaz, hadi peynirli pastırma rulo yapalım! Hazır ekmek güçlü bir pastırma kokusuna sahiptir ve çok yumuşaktır.Birkaç lokmada yenebilir.Kahvaltı için iyi bir partnerdir! " ana malzeme
- Yüksek glütenli un 300 gram
- domuz pastırması 100 gram
- Peynir 50 gram
- yumurta sıvısı 42 gram
- Süt 180 gram
- tuz 2 gram
- Beyaz şeker 30 gram
- Tereyağı 20 gram
- kabartma tozu 5 gram
- Yeşil biber yarım
- tuzlu ve tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Tereyağı ve domuz pastırması hariç diğer malzemeleri yoğurma işlemi için ekmek makinesine koyun;
-
2 Yağı tekrar koyun ve yoğurma işlemi yapın;
-
3. Yoğurulan ekmek hamurunu yuvarlayın ve fırın tepsisine koyun ve mayalanması için ılık bir yere koyun;
-
4 Hamurda bir delik açmak için parmaklarınızı kullanın ve hamurun çevresi çökmez, bu da mayalanmanın tamamlandığını gösterir;
-
5 Yükseltilmiş ekmek hamurunu her biri 70 gram olacak şekilde küçük hamurlara bölün, yuvarlayın ve 30 dakika dinlendirin;
-
6 Bir parça hamur alın, öküz dili şeklinde yuvarlayın ve pastırma dilimlerinin üzerine koyun.
-
7 Conta aşağı bakacak şekilde kısa kenarın bir ucundan sarın;
-
8 Yuvarlanan ekmek embriyosunun ortasından kesmek için bıçak kullanın (kesmeyin), kesilen tarafları aşağı çevirin,
-
9 Ekmek embriyosunu fırın tepsisine koyun, taze saklama torbasına sarın ve ikinci kez 1 saat mayalandırın;
-
10 Mayalanmış ekmek embriyosuna rendelenmiş peynir ve yeşil biber serpin (doğranmış arpacık da iyidir);
-
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece yukarı ve aşağı pişirin ve 20 dakika pişirin, pişen yemek paketi kalıptan çıktıktan sonra soğuması için bir kurutma rafına koyun.
Mango Krep
önceki
