Yumurtaya doğru miktarda tuz ve karabiber ekleyin.
Yağı yapışmaz tavada ısıtın, yumurtaları ekleyin ve yumurtalar hafifçe katılaşana kadar (şekilde gösterildiği gibi) sürekli karıştırın, ardından ocağı kapatın.
Yumurtaları derin bir kaseye koyun ve şekillendirmeyi kolaylaştırmak için kasenin dibine bir kaşıkla bastırın. (Yumurta yarı sıvı haldedir. Kasenin dibine koyduktan sonra yumurtanın içini kalan sıcaklıkla ısıtarak yumurtayı şekillendirip yumurtanın içini birbirine yapıştırın.)
Ekmeği fırında 150 derecede 3 dakika pişirin veya bir tavada kızartın ve en sevdiğiniz mezeleri ekleyin.
Yumurtayı tostun üzerine yapıştırın, streç film ile sarın ve kesin.
Süper kalın yumurtalı sandviç, her lokma süper tatmin edicidir.