g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tarçınlı Elma Dolgulu Susamlı Bisküvi - Yemeği

Malzemeler

500 g

Süt

150 g

elma

700 g

Şeker

100 gram

Aksesuarlar: 2 çay kaşığı toz tarçın, kuru nişasta, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı un, 3 çay kaşığı yumurta, 1 beyaz susam, 4 yemek kaşığı siyah kuru üzüm, 40 gr tereyağı, 20 gr taze maya, 8 gr, 100 gr su

Tarçınlı-elma dolgulu susamlı bisküviler nasıl yapılır 1 Hamur malzemesinin içindeki taze mayayı eritmek için suya koyun, una ekleyin ve iyice karıştırın, ardından sütü ilave edip iyice yoğurun.

2 Yumuşatılmış tereyağını oda sıcaklığında hamurun içine koyun ve eşit şekilde yoğurun.

3 Yoğurulmuş hamuru bir leğene koyun ve hamur orijinal hacminin iki katı olana kadar üzerini kapatın.

4 Toz tarçın hazırlayın.

5 Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın, doğrayın ve bir tencereye koyun, şeker ve 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin ve neredeyse hiç nem kalmayana kadar pişirin.

6 McCormick tarçın tozu ve siyah kuru üzüm ekleyin ve iyice karıştırın, ardından seyreltilmiş su nişastasıyla koyulaştırın.

7 Elma dolgusunu dökün ve soğumaya bırakın.

8 Mayalanmış hamuru tamamen bitene kadar yoğurun ve yaklaşık 5 mm kalınlığında büyük bir parça halinde yuvarlayın, bitkisel yağı hamur malzemesine koyun ve eşit şekilde fırçalayın. Unu eleyin ve elle yayın.

9 Yuvarlayın ve 12 eşit parçaya bölün.

10 Arayüz yukarı bakacak şekilde bir doz alın ve parmaklarınızla ortasından bastırın.

11 Milföy hamurunu her iki tarafına sarın ve ortaya doğru kapatın, 5 dakika yuvarlaklaştırın.

12 Ajanı ortada ince kenarlı kalın bir kabuk haline getirin. Yuvarlanan hamuru, kapanış tarafı yukarı bakacak şekilde avucunuzun içine koyun ve doğru miktarda dolguyu koyun.

13 Ağzı sıkın ve yuvarlayın ve yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün. Susam tohumlarını yeşil hamurun üzerine yapıştırıp yaklaşık 1 cm kalınlığında yuvarlak bir kek haline getirin.