Mantar, somon kemiği ve fasulye kabuğu çorbası nasıl yapılır 1 Somon kemiklerini uygun büyüklükte parçalar halinde kesin, mutfak kağıdı ile kurutun, tuz ve karabiber ekleyerek bir süre marine edin;
2 Fasulye peyniri şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun;
3 Shiitake mantarlarını yıkayın ve saplarını çıkarın Mantarın üstünü bir bıçakla çiçeklere ayırın;
4 Tavadaki alt yağı ısıtın ve her iki tarafta somon kemiklerini kızartın
5 Kaynatmak için uygun miktarda kaynar su dökün;
6 Su kaynadıktan sonra, kesilmiş tofu kabuğunu ekleyin;
7 Mantarları birlikte haşlayın;
85 dakika yüksek ateşten sonra kısık ateşte 5-10 dakika pişirin, tuzla baharatlayın ve servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin!
