1Mor tatlı patates soyulmuş ve parçalara ayrılmış, yüksek ısıda 20 dakika buharda pişirilmiş, parçacıklar olmadan püre haline getirilmiş; 2 Tereyağına şeker ekleyin, 20 saniye mikrodalgaya koyun, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın;
3 Mor patates püresine dökün, eşit şekilde karıştırın, pürüzsüz hale gelene kadar elle karıştırın ve bir hamur oluşturun, 20 gr küçük hamurlara bölün, yeniden birleştirin ve ayırın; 4Mozzarella 8 porsiyona ayrılır ve küçük gruplara ayrılır; 5 Mor bir patates topunu alın ve bastırın, bir peynir topu paketleyin ve 15 dakika buzdolabında dondurun;
6 Kek kabuğundaki tereyağına ince şeker ekleyin, mikrodalgada 20 saniye ısıtın, parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, yumurta sıvısı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
7 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını eleyin, topak şeklinde karıştırın, pürüzsüz hale gelene kadar elle karıştırın, 8 parçayı yuvarlak bir parçaya bölün, daha sonra kullanmak için plastik sargıyla örtün; 8 Bir parça alın, yassı bastırın ve bir parça mor patatesi paketleyin Peynir topları için her iki tarafı bir kazıyıcıyla düzleştirin;
9 Düşük ateşte bir tavayı ısıtın, bir kat yemeklik yağ sürün, taze fasulye keki ekleyin, kısık ateşte beyaz olana kadar kızartın, hızlıca ters çevirin; sabırlı olun, her yüzey hafif sarı olana kadar sık sık çevirin, sorun değil ~ Sıcakken açın, bu çizim sarhoş edici ~ Patlaması lezzetlidir