İstiridye
100 gram
Yumurta
2 parça
Ilık su
50 ml
tuz
1 g
Tavuk Özü
2 g
Aksesuar 1 kaşık yeşil soğan uygun pişirme şarabı 1 kaşık hafif soya sosu Yumurtayı istiridye ile buharda pişirme 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Bir tencere suyu kaynatın ve istiridyelerin içine dökün, istiridye ağızlarını açtıktan sonra, suyu boşaltın, açık olanları ve ölü olanları birlikte alın. 3 Yumurtaları bir kaseye çırpın, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin 4 İyice karıştırdıktan sonra uygun miktarda ılık su ekleyin ve iyice karıştırın 5 Açık istiridyeleri buharlı bir kaba koyun, ardından yumurta karışımını dökün 6 Yumurta buharına koyun ve ışık sönene kadar buharda pişirin 7 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve şarabı ve hafif soya sosunu pişirin. 8 lezzetli 9 Daha yakından bakın 10 iyi