Biraz yağ, biraz tuz, biraz yeşil soğan, biraz beyaz şarap, biraz öğle yemeği eti
Gümüş istiridye çorbası nasıl yapılır 1 İstiridyeleri yıkayın ve temiz suya koyun, birkaç kez sallayın ve doğal olarak kum tükürmelerine izin verin. Suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra istiridyeleri koyun ve biraz beyaz şarap serpin. Orta sıcağa ayarlayın ve tüm istiridye konuştuktan hemen sonra ateşi kesin.
2 İstiridyelerin açılmasını beklerken havuç ve öğle yemeği etini işleyebilirsiniz. Turplar soyulduktan ve uçları çıkarıldıktan sonra ince ince doğrayıp bir kenara koyun. Öğle yemeği etini doğrayın ve bir kenara koyun.
3 Turpların pişmesini beklerken ağızlarını açmış istiridyeleri çıkarın, kabuklarını çıkarın ve eti bir kenara koyun.
4 C'nin kendi kolza tohumundan sıkılmış az miktarda kolza yağını wok'a koyun.Yağ% 80 sıcak olduktan sonra turpları birkaç kez karıştırın, tavaya kaynar su dökün ve turpları pişirin. Turp beyazdan şeffaf hale geldiğinde neredeyse pişer, istiridye etini ve öğle yemeğini ekleyin ve 2-3 dakika pişirin. TAMAM! Biraz doğranmış yeşil soğan ve biraz tuz serpin ve pişirin!
