Malzemeler
un
300 gram
Yapışkan pirinç unu
15 g
Ilık su
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, rezene, yumurta 2
Rezene turtası nasıl yapılır 1 Ilık suyu yapışkan pirinç ununa dökün ve iyice karıştırın.
2 Hazırlanan yapışkan pirinç ununun suyunu una dökün ve un glüten olana ve kase hafif olana ve hiç yapışkan olmayana kadar çubuklarla kuvvetlice karıştırın. Resimde görüldüğü gibi unları çubuklarla toplayabilirsiniz. Kenara koyun, kapağı kapatın ve on dakika uyanın.
3 Erişte uyandığında yumurtaları çırpın, eşit şekilde karıştırın ve yağ ile bir tavada karıştırarak kızartın.
4 Rezeneyi sonuna kadar kesin ve soğuk yumurta ile karıştırın, karıştırırken uygun miktarda yağ ve tuz ekleyin.
5 Uyanık erişteleri doğrama tahtasına koyun, ellerinizle yağ sürün ve bir şerit halinde ovalayın.
6 Tek tek küçük dozlara bölün.
7 Küçük ajanı elle sıktıktan sonra uygun miktarda dolgu koyun.
8 Bir top şekline sarın. Yani her şey tamamlandı.
9 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, sarılı turtayı düzleştirin, tavaya koyun ve bir taraf için kızartın.
10 Bir tarafın kızarana kadar kızarmasını bekleyin, diğer tarafı ters çevirin ve kızartın.
11 Aynen böyle, bütün dolguları kızarttıktan sonra yiyebilirsiniz.
-
- Tavada Fıstıklı Karnabahar
-
- Fermente soya peyniri ile kızarmış domuz pirzolası
-
- Soya sosu bahar sebzeli tencere
-
- Kırmızı Hurmalı Pasta
-
- Muz Dolandırıcılığı
-
- Kabaklı Yumurtalı Krep
-
- Kremalı Kurabiye
-
- Kereviz Yapraklı Kek
-
- Kırmızı Hurmalı Fıstık Sütü
-
- Domuz Kuyruklu Havuç ve Mısır Çorbası
-
- Muzlu Ekmek Pudingi
-
- Hindistan Cevizli Yoğurtlu Muffin
