g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tıpkı tavada olduğu gibi domuz ipli kek ruloları yapabilir - Yemeği

Kendimi pişirme çukuruna düşürmemek ve kilo verme yolumda tökezleyen bir engel haline gelmemek için, bir fırın satın alma dürtüsüne direndim. Ama öyle! Ara sıra yemek yemek istiyorum, bu yüzden hamur işlerinin birçok tava versiyonunu araştırdım. Bugün, bu kahvaltılık rulo kek herkese yapışmaz bir tavada lezzetli rulo kek yapabileceğinizi söyleyecek ~ Düşük glütenli un 50 gram Süt 70 gram Yumurta 1 parça Ksilitol 8 gram Nori 1 Domuz ipi Doğru miktar Salata sosu Doğru miktar Limon suyu Birkaç damla

Gıda hazırlamak!

Yumurta sarısını ve yumurta akını (yağsız ve su içermeyen leğen) ayırın, yumurta sarısı kabına 2 gr ksilitol dökün ve şeker eriyene kadar elle çırpma teli ile karıştırın.

Sonra sütün 2 / 3'ünü dökün ve iyice karıştırın

Düşük tozu eleyin, kalan sütü yavaşça ekleyin, elle çırpma teli ile partikül içermeyen akıcı bir hamur haline getirin. Meyilli konsantrasyonu şekilde gösterilmiştir.

Önce yumurta sarısı hamurunu bir kenara koyun, yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın, yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu ekleyin (çırpılmış yumurta köpüğünü daha stabil hale getirmek için) ve ksilitol yumurta beyazına üç kez çırpılır ve son olarak küçük dik köşelere çırpılır.

Çırpılmış yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde "J" çevirme yöntemi ile karıştırın.Karıştırılmış yumurta sarısı hamurunun tamamını kalan yumurta beyazına dökün ve aynı yöntemle eşit şekilde karıştırın

Tüm yumurta sarısı hamurunu tavaya dökün. 24cm yapışmaz tava kullanıyorum, sonra kısık ateşte açıp yavaşça kızartıyorum. Üzerini kapatabilir ve 2-3 dakika pişirebilirsiniz.

Ateşin boyutu referans olarak şekilde gösterilmiştir!

Hamurun yüzeyinde hava kabarcıkları olacaktır. Hamur kırıldıktan sonra yaklaşık yarım dakika bekleyin. Yüzey katılaşma eğilimi gösterdiğinde, denemek için kenarları dikkatlice küreklemek için bir spatula kullanabilirsiniz. Şekil vermeye neredeyse hazırdır. Döndü

Çevirdikten sonra yaklaşık 1 dakika kızartın, neredeyse bitti

Bir parça yağlı kağıt hazırlayın, kızarmış pastayı yağlı kağıdın üzerine koyun, salata sosunu sıkın, domuz ipini sıkın ve ardından doğrudan size yakın tarafından yuvarlayın, rulo haline getirin ve son olarak mühür üzerine biraz salata sosu uygulayın. Bağlanmaya elverişli. Yosunu kek rulosunun dışına sarın ve ek yerlerine suyla yapıştırın, böylece pasta ruloları kolayca dağılmaz (pasta rulolarını sarmakla meşgulüm ve sonuçta fotoğraf çekmeyi unuttum ( ) OMG!)