Aşama 1
Tremella 2 saatten fazla ıslanır, genellikle yarım gün veya bütün gece ıslanırım. Dokunulduğunda yarı yumuşak olduğu noktaya kadar ıslatın.Adım 2
Beyaz mantarın sarı ve daha sert kısmı olan beyaz mantarın köklerini çıkarıp temizleyin ve el ile uygun büyüklükte yırtın.Aşama 3
Beyaz mantara uygun miktarda saf su ekleyin, güveç kabına koyun ve 3 saat pişirin.4. adım
Kırmızı hurmaları ve zambakları 5 dakika bekletin, yıkayın ve kaya şekeri ile güveç tenceresine ekleyin. Eski akide şekeri kullanıyorum. Sıradan kaya şekeri veya şeker kamışı olan borneol şeker de kullanılabilir.Adım 5
Sonra güveç kabına soyulmuş taze lotus tohumlarını ekleyin. Kurutulmuş nilüfer tohumları ise, beyaz mantarı beyaz mantarla birlikte başlangıçta 2 saatten fazla ıslatın ve ardından beyaz mantarı güveç kabına ekleyin ve üç saat pişirin. Lotus tohumları taze ise güveç tenceresine koyun ve 30 dakika daha kaynamaya devam edin.6. Adım
Tamamlanmış ürün.