Yam Yumurtalı Kek - Yemeği
Kızım yam yemeyi pek sevmiyor, bu yüzden onun için böylesine lezzetli bir tatlı patates pastası buldum ve aile de onu seviyor! Un miktarını kendiniz kontrol edebilirsiniz.Yamın su içeriği farklıdır Daha fazla un daha az un elde etmek mümkün! tatlı patates 1 kök (150 gr pişmiş) un 300 gram Yumurta 1 parça Süt 50 gram toz şeker 15 gram Maya 3 gram
Yam buharda pişirilir ve soğumaya bırakılır. Bir macun yapmak için yumurta ve süt ekleyin. Eritilmiş mayayı, şekeri ve unu ekleyin (benim yam, 150 g buharda pişirilir). Tüm malzemeleri hamur karıştırıcıya koyun ve yapışkan olmayana kadar yoğurun. Her zamanki buharda pişirilmiş çöreklerle yoğurun Aynı yüz
Hamur, mayalandığından iki kat daha büyüktür, çıkarın ve şekillendirin, iki kez fırın tepsisine koyun, streç filmle örtün ve ikiye katlayın
Yapışmaz tavayı her iki tarafı da renklenene kadar kısık ateşte pişirin.Sıcaklık çok yüksekse, biraz su serpin tamam
Dakikalar içinde hazır, yumuşak ve lezzetli
