Malzemeleri hazırlayın.
Yam ve balkabağı soyulur, buharda pişirilir ve püre haline getirilir.
Yumurta ve unu ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
Sıkma torbasına koyun ve sıkın.
Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.
Yam ile balkabağı turtası.