Henan Sebzeli Rulo - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz eti Doğru miktar
- Tel şehriye Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 domuz eti, yeşil soğan, zencefil, kıyılmış
-
2 Şehriği kaynattıktan sonra çıkarın
-
3 Bunları karıştırın, tuz, susam yağı, tadı çok taze ve çok az tavuk özü ekleyin. Yöresel domuz eti aldığım için ailemde hiç kimse yağ yemiyor. Daha önce yağı domuz yağı yaptım (yağ havuç kızartmak için kullanılıyordu) ve üzerine iki kaşık beyaz domuz yağı ekledim.
-
4Üç sebze rulosunu yuvarladıktan sonra dolgunun yeterli olmadığını hissettim, bu yüzden biraz yeşillik ekledim
-
5 dolgu düzleştirilir ve ardından yuvarlanır
-
6 Buharlama kutusunu koyun. Yüz yirmi dakika.
-
7 Yirmi beş dakikada pottan hemen çıktı
-
8 İlk defa yaptım. Daha ince ve daha narin olmalı. Ama tadı güzel
