g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Hafif krema

100 gram

Yumurta

50 gram

Aksesuarlar Maya 4g tuz 3g süt tozu 15g su 60g ince şeker 35g

Krem şanti ve tuzlu tost uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3 Nispeten ince bir film çekene kadar yoğurun.

4 Boyutu iki katına çıkarmak için küre haline getirin ve sıcak bir yerde fermente edin.

5 Fermantasyondan sonra egzoz gazını çıkarın ve üç eşit parçaya bölün.

6 Uzun ve ayrı sarın.

7 İkinci fermantasyon için tost kalıbına dökün.

88 porsiyon dolana kadar servis yapın, önceden ısıtılmış 140 ° C fırına koyun ve 35 dakika pişirin.

Sarımsak filizi ile kızarmış yumurta

Yulaf Ezmeli Sufle

Üzümlü ekmek

Acı yumurtalı erişte

Bıldırcın Yumurtası Tabağı

Esmer şeker bıçağı kesilmiş çörekler

Yeşil Çaylı Tost Cipsi

Yam Domuz Kaburga Domates Çorbası

Tereyağlı pirzola

Kış Kavun Çorbası Peeling

Sıvı ghee parçacıklı tost

Lahana ile Çırpılmış Yumurta