Lotus Kökü Taro Pastası - Yemeği
Taroyu soyun ve ipek olarak parçalayın (boyunca eldiven giymeyi unutmayın)
Tencereye su ekleyin ve buharda pişirme ızgarasına koyun, taroyu içine koyun ve 15 dakika pişirin
Önce un ve suyu karıştırın ve ardından buharda pişirilmiş taro ile karıştırın (nilüfer kökü tozu karıştırılıp eritilmelidir. İyice karıştırın, çökmesine izin vermeyin, sonra taronun içine dökün ve iyice karıştırın)
Buharda pişirilmiş bir taro kek kabı alın, lekelenmeyi önlemek için kağıt havluyla etrafa biraz yağ sürün, 3. adımda malzemeleri dökün ve ardından tencereye geri koyun ve 15 dakika buharda pişirin
Buharlamadan sonra soğumasını bekleyin ve yeterince soğuduktan sonra yapışmaması için kesin
Samimi hatırlatma: 1. Taroyu soyarken ve parçalarken eldiven giyin, aksi takdirde elleriniz kaşınır. Giymeyi unutursanız beyaz sirke ile yıkayabilirsiniz. 2. Tozun çok katı olmasını istemiyorsanız su ekleyebilirsiniz. 3. Elektrikli tencerede buharda pişiriyorsanız, taro ve un hamurunu buharda pişirirken her birine bir buçuk bardak su eklemeyi deneyin 4. Taro kekini kesmenin püf noktası bıçağı keserken basınç kullanmaktır, ileri geri ovalamayın. Yapışkan
(Devamı sonraki sayfada) 5. Lotus kökü ununuz yoksa, aynı şekilde tapyoka ununa dönüştürebilirsiniz 6. Kıyılmış dokuyu seviyorsanız, kendiniz de kesebilirsiniz, ancak daha kalın keserseniz buharlama süresi artacaktır. 7. Buzdan sonra sertleşir, tekrar buharda pişirebilirsiniz ya da biber ve tuzla kızartabilirsiniz, aynı zamanda lezzetlidir
