Kızarmış Sekiz Parça Yu Cai - Yemeği
Bakuai Tavuğu olarak da bilinen Fried Bakuai, Henan mutfağına ait, Henan Eyaletinde geleneksel bir Han uyruğu yemeğidir. Taze öldürülmüş tavukları seçmeliydim, ancak koşullar nedeniyle onları butlarla değiştirdim, ancak uygulamadan ödün verilmedi! Tavuk bacağı 2 parça sıvı yağ Yarım kase tuz Yarım çay kaşığı Şarap pişirme 1 çay kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı Arpacık soğanı Yarım kök zencefil 3 dilim
Aşama 1
ihtiyac duyulan malzemeler.
Adım 2
Tavuk budu kemiklerini çıkarın ve dört parçaya bölün. Yeşil soğanı ve zencefili parçalara ayırın, tuz ekleyin, şarap, hafif soya sosu, karabiber ekleyin ve tavuğu bir saat boyunca marine edin.
Aşama 3
Marine edilmiş tavuk parçalarını fazla suyu emmesi için mutfak kağıdına yerleştirin.
4. adım
Yağı orta ateşte ısıtın.
Adım 5
Yağı ısıtın ve tavuk parçalarını yavaşça kızartın.
6. Adım
Parçalara koyun ve yavaşça kızartın.
7. Adım
Ölene kadar yavaşça kızartın ve çıkarın.
8. Adım
Rengi pembe olana kadar kızartmadan önce yağ sıcaklığının yükselmesini bekleyin.
9. Adım
Tabak. Fasulye ile Kızarmış Erişte
önceki
Yeşil Soğan Kuzu Dilimleri
Sonraki
