Malzemeler
Yumurta
4
Özel bir ince toz
80 g
Mısır nişastası
20 g
Aksesuarlar: ayçiçek yağı 50g tuz, süt 50g, beyaz şeker 70g
Şifon kek nasıl yapılır 1 Un ve mısır nişastasını ayrı ayrı eleyin ve bir leğene koyun
2 Un ve mısır nişastasını iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Temiz, yağsız ve susuz bir leğene paketlenmiş 3 yumurta akı
Temiz, yağsız ve susuz bir leğene paketlenmiş 4 yumurta sarısı
5 Beyaz şekeri yumurta sarısına dökün ve açmak için karıştırın.
6 Sütü karıştırın
7 Yağ ekleyin ve iyice karıştırın
8 Yumurta sarısı karışımına elenmiş kek unu ekleyin
9 Kek ununu karıştırmak için yemek çubukları kullanın (unutmayın: karıştırmayın), bir kenara koyun
10 Yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın, uygun miktarda tuz ekleyin ve elle çırpma teli ile çırpın.
11 Kalan beyaz şekeri üç kez yumurta beyazına koyun ve her seferinde çırpın. Çırpma teli kaldırmak için yumurta beyazı dövülene kadar çırpma taşıyabilmek çok önemlidir.
12 Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez yumurta hamuruna dökün ve bir spatula ile karıştırın
13 Karışık kek hamurunu film tepsisine koyun
14 Fırına koyun, orta seviye, 170 derece, 20 dakika
15 Ding, tamam, belki ateş şiddetli, kavrulmuş çiçekler açıyor
16 İlk başardığımda biraz heyecanlandım ve pasta biraz kötü kesildi
-
- Tiramisu
-
- Tavada Kızartılmış Sosisli Marul
-
- Bamya etli
-
- Uçan turta rulo biftek
-
- Mini Muz Gevrek
-
- Tam buğday kekleri-küçük kekler artık daha kolay
-
- Sosisli tavada kızartılmış bezelye
-
- Çift Biberli Kızarmış Domuz Eti
-
- Biftek
-
- Yabani Amaranth Korunmuş Yumurta Çorbası
-
- Çikolatalı şifon kek
-
- Taro Kızarmış Turta Aromalı
