çikolata
30 g
Beyaz şeker
50 gram
Tereyağı
60 g
Süt
30 ml
Yumurta sarısı
80 g
Rafine tuz
2 g
kakao tozu
10 g
Düşük glütenli un
120 g
Aksesuarlar: yumurta akı 120g ceviz çekirdeği 20g kaya şekeri tozu 30g Çikolatalı şifon kek nasıl yapılır 1 Çikolata ve tereyağı sulu ve açılır, şeker, tuz, süt ve yumurta sarısını ekleyip eşit şekilde karıştırın Kakao tozunu eleyin ve düşük toz ile eşit şekilde karıştırın. 2 Orta, yüksek ve orta hızlarda elektrikli bir çırpma teli kullanarak üç kez pudra şekeri ekleyin ve yemek çubukları dik durana kadar yumurta beyazlarını çırpın. 3 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini çikolata hamuruna alın ve iyice karıştırın. 4 Karıştırılmış hamuru kalan protein hamuruna dökün ve fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtırken eşit şekilde karıştırın. 5 Hamuru fırın tepsisine dökün, kabarcıkları sallayın ve cevizleri serpin, 150 derecede 40 dakika pişirin. 6 Fırında pişirin ve soğutun ve parçalara ayırın