g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

50 gram

Yumurta sarısı

55 g

protein

95 g

Aksesuarlar Mısır yağı 30g beyaz şeker 60g su 30ml

[Baicui Happy Baking] Doğum günü şifon kekleri nasıl yapılır 1 Sorunlardan kaçınmak için malzemeleri önceden tartın.

2 adet 3 yumurta sarısı ve 20 gr şeker

3 Düşük glütenli unu eleyin

4 İyice karıştırın

5 İzole edilmiş protein

6 Yumurta beyazlarını çırparak ince köpük elde etmek için çırpın

7 Daha sonra yumurta beyazına 20 gram beyaz şeker ekleyip çırpma teli ile çırpın.

8 köpüklenene kadar 20 gram şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin

9 Kaldırmada bir viraj var

10 Pamuk gibi olana kadar göndermeye devam edin.

11 Yumurta beyazlarının üçte birini alın ve yumurta sarısı sıvısına koyun.

12 Kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve karıştırın

13 Yavaşça kalıba koyun ve baloncukları çıkarmak için birkaç kez sallayın

14 Fırına koyun ve yukarı ve aşağı, orta ve aşağı, 165 derece, 50 dakika.

15 Yükseltmeden sonra bazı çatlaklar normaldir

Yoğurtlu Domuz İpi Çörek

İstiridye Soslu Marul

Yeşil Biber Jambonlu Çırpılmış Yumurta

Üzümlü Ekmek Pudingi

Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Sosis

Kızarmış biftek

Şifon kek

Peynirli kiş

Tiramisu

Tavada Kızartılmış Sosisli Marul

Bamya etli

Uçan turta rulo biftek